Enthousiast? Vertel anderen over Frank Bruining Personal Coaching & Training
In deze tijd, waarin snelheid en gemak veelal bovenaan staan in de keuken, en waar commercie hier handig op in speelt, is ons contact met eten een beetje verloren gegaan. De industrie heeft onze plek in de keuken overgenomen. Dit gaat niet alleen ten koste van de smaak, maar ook op de langere termijn ten koste van onze gezondheid.
Chefkok Inge van der Hall: 'In deze workshop wil ik vooral de nadruk leggen op puur, eenvoudig en natuurlijk eten. Tijdens mijn jarenlange ervaring als Chefkok heb ik mij vooral toegelegd op vers, eenvoudig en eerlijk eten. De laatste jaren verbaas ik me steeds meer over wat er allemaal aan toevoegingen in bewerkte produkten wordt gedaan, terwijl dit mijns inziens niet nodig is.Mijn kennis, visie met betrekking tot eten wil ik graag overbrengen middels deze workshop.'
Hoe kun je weer bewust met eten omgaan. Hoe ontwikkel je je smaak. Waar let je op als je eten koopt, bereidt en eet natuurlijk. En wat voor gevoel geeft het je, als je bepaalde voedingsstoffen nuttigt.
Wat gaan we doen?
In deze workshop gaan we weer ervaren hoe het is om met eten bezig te zijn. Om te voelen, proeven en genieten van alle rijkdom die eten met zich mee kan brengen. Koken met liefde, passie en gevoel. Eten met vreugde en genot. Maar ook de tijd nemen om met gevoel te kunnen genieten.
In deze workshop zullen verschillende aspecten aan bod komen. We zullen aandacht besteden aan samenstelling van maaltijden en diverse opvattingen hierover. We gaan bewust proeven en ervaren wat verschillend voedsel voor jou lichaam en geest betekent, en wat je lichaam jou vertelt.
We gaan kijken wat er allemaal te koop is, hoe de bereiding is, wat er in zit en waar we op kunnen letten bij het inkopen van eten.
En natuurlijk gaan we koken en genieten. Van al die lekkere dingen. We worden opnieuw bewust van alle rijkdom. Leren genieten van het bereiden van eten, uitzoeken van de juiste ingrediënten, tot het presenteren van het eten. En we sluiten de dagen telkens af met een lekker diner.
Waar
De workshop gaat gegeven worden in een prachtige verbouwde boerderij “de Vleugelslag” in Herwijnen, vlakbij Zaltbommel. Zie www.vleugelslag.nl
Wanneer
Zie agenda voor de data.
We beginnen om 10.00 uur en eindigen om ongeveer 19.00 uur
Kosten
De workshop kost € 150,- , inclusief lunch en avonddiner. De prijs is exclusief 19% BTW
Meer informatie, of wil je je inschrijven
Neem kontakt op met: Inge van der Hall of geef je direct op via het formulier.
Telefoon: 040 2529491
Mobiel: 0636160429
Zie ook www.foodandcounseling.nl
E-Mail: food.counseling@tiscali.nl
Tip: Heb jij al een abonnement op ons gratis e-zine? Vol met actuele informatie over Leiderschap, Communicatie en Persoonlijke Ontwikkeling. Schrijf direct in. Mijn persoonlijke weblog kun je hier vinden.